还在刷奥利奥变粉的消息，肯德基就开始变绿了。如今，各大品牌，很喜欢在颜色上搞点事情啊。究竟是什么原因，竟让肯德基变绿?先来看一张预热海报~

01跨界新姿势，打破“肉”和“素”的界限

看到肯德基一开始PO出的预热海报，文案“新能源”，还有汽车的元素，充电桩的配置，一度让人猜想，难道是肯德基这次要和新能源汽车品牌来一次跨界么?

不过，肯德基这次跨界，是要玩点不一样的，打破“肉”和“素”之间的界限。新品【植培黄金鸡块】全新来袭。虽然还是叫鸡块，但是这款炸鸡的组成成分不再是鸡肉，而是鸡肉风味植物蛋白制品。抛开复杂的专业名词，emmm,通俗来说，就是“人造肉”。 02从红变绿，诠释人造肉健康新方式

新品【植培黄金鸡块】对于受众认知来说，可以说是一款新新的产品，如何让受众在短时间内理解并接受这款新品，成为了肯德基这次营销的第一步解决的难题。肯德基是怎么做的呢? 首先，最明显的改变，当然是肯德基经典红色桶竟然变成了绿色。可见，为了配合这次新品宣传，肯德基不惜变“绿”，率先从外观上加以契合。从外观颜色的改变，让受众产生了认知偏差的同时，也产生了强烈的好奇感。因此，此次新品宣发在引起注意的第一步，就做到了。

其次，新产品&概念的诠释。产生了受众认知偏差，下一步就是解释。如何将大多数受众比较陌生的“人造科技美食”(人造肉)加以解释，成为产品新概念输出的关键一步。肯德基在新概念的输出上做得可谓是可圈可点。将新品称为食界“新能源”，借用汽车行业中的“新能源”概念，通过类比，通俗易懂，一秒get到关键点---健康、环保。

最后，输出食界新能源的差异化价值。肯德基为这款新品打造了三大卖点：“媲美真肉口感”、“蕴含优质蛋白”和“不含胆固醇”。意思就是说，既能满足消费者对肉食带来的满足感，也能吃得更加健康。

03一绿到底，健康 or 噱头?

除了这款新产品的外观包装之外，肯德基将整个官方APP都换了个色调和画风，一绿到底。

不过，【植培黄金鸡块】目前仅在上海、广州、深圳部分门店预售。先小范围试点看效果，加之大范围宣传，毕竟是相对最低成本的方式。

当然，这并不是肯德基第一次变绿和第一次试水卖【植培黄金鸡块】。去年8月，肯德基就在美国部分门店进行售卖，并且还将门店整个都漆成了绿色。而“人造科技美食“的概念在美国较为盛行，且备受素食主义者和健康饮食者青睐。

不过，大赞肯德基这波宣传时，有几个点还是得冷静康康。

首先，这其实就是“素鸡”，大豆蛋白、小麦蛋白、豌豆蛋白这些配置，和熟悉的辣条配方竟是如此地相似。

其次，新品还是逃脱不了经过高温油炸的程序，不知追求健康饮食的朋友们会不会买单。

最后，对于一些朋友来说，买上校鸡块不就是想吃肉吗?